The culture of Thailand is rich and varied, and its food a magnificent reflection of this diversity. Thailand's location in the middle of Southest Asia has made it both a crossroad and a destination for a wide array of cultural and ethnic groups. Each group, whether transitory or permanent, has left an imprint on the country's ever changing cuisine.

The classic example is the chili pepper, probably the signature ingredient of Thai cooking. Native to the Americas, it was brought to Thailand long ago by Portuguese traders passing through the region. Groups that have migrated to Thailand and taken up residence have had a less incendiary

Event schedule

News andEvents

ศูนย์การเรียนรู้อาหารไทย เปิดให้จองการเข้าชม เป็นหมู่คณะได้แล้ว

31.10.2559

ขณะนี้ทาง Thai Food Heritage ศูนย์การเรียนรู้อาหารไทย เปิดให้จองการเข้าชม เป็นหมู่คณะได้แล้วครับ โดยผ่านสองช่องทางหลักดังนี้ครับ 1.Email โดยตรงมาที่ tfh@nfi.or.th โดยสามารถแจ้งร…

Read all news

อบรมหัวข้อ "Global Food Business Development for Executive"

31.10.2559

การอบรมหัวข้อ "Global Food Business Development for Executive" วันที่ 18-19 สิงหาคม 2559 เวลา 08.30-16.30 ณ ชั้น 2 ศูนย์การเรียนรู้อาหารไทย Thai Food Heritage สถาบันอาหาร กระทรวงอ…

Read all news